Kadmium är en metall som är mycket giftig. Den kan orsaka njurskador, benskörhet och cancer och den har en mycket lång halveringstid i kroppen (minst 30 år). Vi får dessutom i oss kadmium via spannmål, potatis, rotfrukter, grönsaker mm och via rökning och industriutsläpp. Barn har ofta redan tidigt fått i sig för mycket kadmium via maten, och sedan sker en viss "utspädning" när vi växer. Detta ledde till att kadmium förbjöds som färgande metalloxid i keramiska glasyrer för många år sedan och att vi, sedan EU-inträdet, har mycket lågt satta gränsvärden för kadmium. Faktiskt så är det bara kadmium och bly som en labbtestar för när keramikgods matsäkerhet testas, och då handlar det om risken för läckage till livsmedel vid användning av keramik. 

Men hur ser det ut med märkning då? Vet jag som keramiker om en glasyr innehåller kadmium eller inte. Nej, oroväckande ofta inte! Tillverkare av glasyrer, färgkroppar mm som innehåller kadmium får göra egna tester av sina produkter och om de kan visa att produkterna inte läcker till livsmedel över de föreskrivna gränsvärdena så behöver inte förekomsten av kadmium ens anges i säkerhetsdatabladen för produkterna.

Allt gott skulle en kunna tro då, men det är inte riktigt så. Om den som använder en glasyr som innehåller kadmium och inte bränner den som den ska brännas så kan resultatet bli större läckage till livsmedel än vad tillverkaren kom fram till. Och om färgkropp med kadmium används i en instabil/dåligt hållbar glasyr så kan också läckage ske över föreskrivna gränsvärden. Inget vidare!

Men inkapslade färgkroppar då? Ja de har visat sig "mer stabila" än den rena metalloxiden, men det finns fortfarande en instabilitet att vara varksam på. Att färgkroppen är "inkapslad" (dvs sammanpressad med zirkonsilikat) är ingen garanti för att kadmium inte kan läcka till livsmedel av samma anledningar som nämnts här - felaktigt brända glasyrer, färgkroppar i instabila glasyrbaser osv. Och dessutom så är det som alltid med toxicitet - dosens storlek avgör toxicitetens allvar, men som producent av keramik är det ju bra att veta vad en släpper ut på marknaden.

Jag har varit i kontakt med en av Europas största producenter av kadmiumröda färgkroppar och glasyrer som de används i och de har bara en sak att säga - ALLA glasyrer som har den omisskännliga kadmiumröda eller -orangea färgen SKA labbtestas innan de används på bruksgods. Detta för att säkerställa att den enskilda keramikerns arbetsprocess håller måttet. Det är också den information de säger att de ger sina underleverantörer av glasyrer och färgkroppar.
Jag har fått liknande information av personer som varit i kontakt med andra tillverkare av kadmiumhaltiga glasyrer mm i USA bland annat.

Trots detta så vet jag många svenska underleverantörer av kadmiumröda glasyrer mm som utan att blinka säger att de är så kallat "food safe" / matsäkra och helt ok att använda på bruksföremål. Informationen om kravet på labbtestning tycks ha fallit bort längs vägen. Därför återstår det bara att var och en keramiker förstår vad som kännetecknar en kadmiumröd glasyr för att kunna undvika att använda dem på bruksgods. Färgskalan på bilderna här är typiska - Tomterött, tomatrött, skarpa orangea och t om vissa skarpt gula färger går inte att skapa utan kadmium i någon form.

Vi har ett långtgående produktansvar, i vissa fall är våra verksamheter registreringspliktiga och inom EU pågår ett arbete som kommer sätta större fokus på detta med kadmium och även en längre lista av råmaterial. Vi kan väl börja med att plocka bort kadmium från våra bruksgods där de kan komma i kontakt med livsmedel.

Men vad ska jag då göra om jag vill ha rött på insidan mina skålar, muggar och tallrikar? Ja, det finns ju flera vägar. Antingen använder jag kadmiumhaltiga glasyrer, har järnkoll på mina glasyrer och min arbetsprocess och ser till att labbtesta mina produkter för att vara säker. Eller så använder jag andra röda färger - det finns andra sätt, men då blir färgen antingen mer blåröd eller brunröd. Eller så funderar jag på om estetik måste komma före säkerhet när det gäller bruksföremål och väljer en annan glasyr på insidan mitt bruksgods. Koll på läget är alltid bra!
Jo - en sak till. Tro inte alltid på vad återförsäljaren säger utan använd dina egna ögon och kunskaper när du köper glasyrer och färgkroppar!